RECETTE DU POISSON CRU A LA TAHITIENNE

02.06.2009 …

Par elemenji

INGREDIENTS

- poisson de type thon blanc
- lait de coco

- tomates
- concombres
- sel, poivre
- citrons verts :

Préparer les ingrédients : couper les tomates et concombres en petits dés, presser les citrons, couper le poisson en cubes (bouchées).
Réserver les découpages réalisés.
Dans un plat, mettre le poisson en cube ; arroser de jus de citron
Laisser cuire pendant 7 à 10 minutes, quand le poisson est blanc à l'extérieur, c'est cuit.
Ajouter le lait de coco pour arrêter la cuisson par le citron.
Ajouter les crudités, le sel, le poivre.

Servir avec du riz.